桂花藕香糕

睡不著，也不知是餓了還是怎樣？
腦袋突然浮現一種食物，也是沒吃過的糕點。

上層是桂花，下曾是綿密的蓮藕打成泥狀，不知加了什麼？我不會做糕點，但看起來很像是涼粉的做法，但稍有不同，這是一種甜食，不是蛋糕的那種做法，因為這種糕又帶點透明，可以看到蓮藕的纖密組織，不知技術上要如何做到？

想像中的味道，蓮藕泥入口即化，在淡淡的甜味中有淡淡的桂花香氣，或入口裡香氣清爽，可以提神！怎個味覺都醒來了，也許裡面也可以加少許的綠豆來增加粒狀的口感？

一個不會廚房事物的人，腦袋也不知是不是在空空的幻想著這樣的食物，我搜了一下，還真有蓮藕做的糕點。

甜蓮藕香糕這跟我腦袋裡看到並不同，但能認識一個食材的做法也不錯啦！

還有一個老南京清涼消夏的軟香糕，軟香糕這名字還蠻像我腦袋看到的食物，挺適合的。

如果這食材糕點能做出來，拍照時，旁邊要擺幾片薄荷葉，因為薄荷有點涼味，除了色彩配置味，可以營造空間的食材氣味有更涼爽的味覺^^。

真覺得自己是痴人說吃，滿口胡言，見笑了......。